Włoskie wina od lat cieszą się niesłabnącą popularnością, a wśród nich warto zwrócić uwagę na wino Malvasia Bianca del Salento oraz Primitivo di Manduria. Oba pochodzą z malowniczej Apulii, ale różnią się stylem, smakiem i charakterem. Jeśli zastanawiasz się, które z nich będzie dla Ciebie lepszym wyborem, ten artykuł pomoże Ci podjąć decyzję.
Wino Malvasia Bianca del Salento – białe złoto Apulii
Wino Malvasia Bianca del Salento to białe wino produkowane głównie w południowej części Włoch. Odmiana Malvasia Bianca słynie z aromatycznego bukietu, w którym dominują nuty egzotycznych owoców, cytrusów oraz subtelne akcenty kwiatowe. Jest to wino o dobrze zbalansowanej kwasowości i delikatnej strukturze, co czyni je doskonałym wyborem na ciepłe dni.
Malvasia Bianca del Salento świetnie komponuje się z owocami morza, lekkimi sałatkami oraz miękkimi serami. Dla miłośników win białych, którzy szukają czegoś równie aromatycznego co Albarino wino, ale o bardziej włoskim charakterze, Malvasia Bianca będzie idealnym wyborem.
Primitivo di Manduria – potęga czerwonego wina
Wino Primitivo di Manduria to natomiast zupełnie inny świat – mocne, pełne i intensywnie czerwone wino. Odmiana Primitivo, spokrewniona z amerykańskim Zinfandelem, daje wina o głębokim kolorze i bogatym aromacie. Dominują w nich nuty dojrzałych śliwek, wiśni, czekolady oraz przypraw, takich jak wanilia i cynamon.
W odróżnieniu od wina Malvasia Bianca del Salento, Primitivo di Manduria ma wyższy poziom tanin i alkoholu, co sprawia, że idealnie pasuje do mięs, dziczyzny oraz długo dojrzewających serów. Jest to propozycja dla osób, które lubią wyraziste i pełne wina o długim finiszu.
Które wino wybrać?
Wino Malvasia Bianca del Salento a Primitivo di Manduria zależy od Twoich preferencji oraz okazji. Jeśli szukasz lekkiego, orzeźwiającego wina na lato lub do dań z owocami morza, Malvasia Bianca będzie świetnym rozwiązaniem. Jeśli natomiast preferujesz głębokie, bogate i intensywne wina, Primitivo di Manduria spełni Twoje oczekiwania.
Dla fanów Albarino wino, Malvasia Bianca del Salento będzie godnym rywalem w kategorii aromatycznych białych win, natomiast Primitivo di Manduria to wybór dla miłośników wyrazistych czerwonych trunków.
Niezależnie od decyzji, oba te włoskie wina mają w sobie wyjątkowy charakter i warto je poznać, by odkryć pełnię apulijskich smaków. 🍷
Źródło: https://primitivo-manduria.pl